Des pâtes, des pâtes, oui mais des...

Nos prochains visiteurs n'arrivant que samedi, j'ai profité aujourd'hui de l'accalmie pour essayer quelque chose de nouveau. Vous vous rappelez que mon mari m'a offert un magnifique robot KitchenAid récemment? Mais ce que vous ne savez pas encore, c'est que lors de mon anniversaire le weekend dernier, l'un de mes fils et sa moitié m'ont offert un accessoire pour ledit robot, accessoire dont je rêvais: un ensemble de rouleaux et découpeurs pour fabriquer des pâtes maison! Il faut dire que j'ai mal commencé l'expérience: ma pâte était et de loin trop collante. Un désastre! Elle collait à tout et refusait de faire de beaux rubans de pâte malgré tous mes efforts. Je sais quand il faut m'avouer convaincue - poubelle! Petit tour sur YouTube pour regarder des experts, un autre conseil de ma soeur, et à 18h ce soir je me relançais, et cette fois-ci ma pâte était réussie! De beaux rubans qui se sont transformés en tagliatelles après.

Our next guests won't arrive till Saturday, so I took advantage of the pause in our schedule to try something new. You may remember that my husband gave me a gorgeous KitchenAid recently. But what you don't know yet is that for my birthday last weekend one of my sons and his other half gave me an accessory for it, an accessory I was dreaming about: the pasta sheet roller and cutter set! I must admit that I got off to a very bad start: my dough was far too sticky. What a disaster! It stuck to everything and wouldn't make nice sheets of pasta in spite of my best efforts. But I know when to admit failure, and it went into the trash! A quick visit to YouTube to watch some experts, a bit of advice from my sister, and at 6 tonight I started over. This time my dough was perfect! It came out in lovely sheets that I then made into tagliatelli.

Mieux encore, mon mari les a trouvées délicieuses. :) / Better yet, my husband thought they were delicious! :)

Comments

[Sandy]

Je me demandais si tu avais mieux fait la deuxième fois, et je suis bien contente que tu aies réussi! :D

[Carolyn]

Dis donc, j'admire ta ténacité ! Je crois que je me serais avouée vaincue sans tenter une deuxième fois. Bravo !

[natderueil]

wow! tu ne serais pas Italienne?!